植物の代謝経路について

質問

植物の代謝経路に関して調べているのですが、
植物内でアミノ基を遊離するような反応はどれだけあるのでしょうか。
また、主にどういった反応が挙げられるのでしょうか。
どなたかご存知でしたら回答お願いします。

回答No.1

noname#211914 · ベストアンサー

専門ではありませんのでピント外れかもしれませんが、以下のサイトは参考になりますでしょうか？
１．http://hosho.ees.hokudai.ac.jp/~makizoh/PRA/GDB2.html
（植物体全体のトレードオフが二次代謝を制限する）
２．http://ddb.libnet.kulib.kyoto-u.ac.jp/cgi-bin/retrieve/sr_bookview/BB00050000.VOL00002/Body/19.2.2.html
（木質研、京大）

成書では
・木質生化学（樋口隆昌、文永堂出版）
この中に「アミノ酸の生成」、「アミノ基転移」の記載が少しあります。

更に、
・食品総研
・森林総研
等の報告書等を検索されては如何でしょうか？

ご参考まで。

お礼

回答ありがとうございます。
さっそく調べてみます。