トコロテンの作り方

質問

テングサで、トコロテンを作りたいと思います。テングサを、天日で乾すのは、解りますが、その後、どうすればよいでしょうか？又酢を少し加えるそうですが、何時、どのくらい、加えるのでしょう？

回答No.2

taranko · ベストアンサー

このようなものがありました。
いかがでしょうか。

参考URL：

http://www.actweb.ne.jp/BP9/resipe/tokoroten.htm

お礼

良いアドバイス有難うございます。大変参考になりました。

回答No.3

piro0331

検索したらあるみたいですよ。おいしくなる季節ですね。

参考URL：

http://www1.odn.ne.jp/~cag99510/toku.htm

お礼

アドバイス有難うございます。試してみます。

回答No.1

kotoko

トコロテンの作り方の紹介がありますので参考にしてください
http://www.tamano.or.jp/usr/karakoto/tokorotenn.htm
http://www.izu.co.jp/~sirahama/2001/6nen/tenngusaresipi.htm
http://www.yomiuri-jko.co.jp/menu/cooking/search/no114.htm

参考URL：

http://www.tamano.or.jp/usr/karakoto/tokorotenn.htm,http://www.izu.co.jp/~sirahama/2001/6nen/tenngusaresipi.htm,http://w

お礼

早速のアドバイス有難うございます。すぐにやってみます。