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黒蜜のトコロテン
トコロテンといえば酢醤油で食べるものしか知らないのですが、酢醤油で食べるものはおかずや酒の肴という感じなんですが、黒蜜のトコロテンってスイーツ感覚なんでしょうか？
noname#181676
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noname#184258
回答No.1
えートコロテンを酢醤油で食べるのー、キモー って言われるぐらい、関西ではおやつです、和菓子の一種。 元々は、葛きりというお菓子が関西にありました。 https://www.google.co.jp/search?q=%E8%91%9B%E3%81%8D%E3%82%8A&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=ejnhUcn8FMHwiAeMsIGYDA&biw=1016&bih=612&sei=ljnhUaW1AoSFiAfcqICYCA 葛粉を溶かして冷やして固めて細長く切った物、黒蜜で食べるという高級なお菓子です。 それがありましたから、同じような形態のトコロテンも黒蜜で食べるようになりました。 これが主流 で、あれを酢醤油で食べる、って意味が分からないです
お礼
ご回答ありがとうございます。 なるほど、葛きりの代用なんですか。 ちなみに、酢醤油も美味しいですよ。