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煮卵の作り方

ラーメン屋さんでたまにある中が半熟状の煮卵の作り方が知りたいのです。 上手に作れる方法を教えて下さい。

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  • Rikos
  • ベストアンサー率50% (5405/10617)
回答No.1

以前に同様の質問がありましたので、そちらをご覧ください。(私も#2で回答していますので、宜しければ参考にしてください) http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=243037 http://homepage2.nifty.com/nyami/nitamago.htm

参考URL:
http://homepage2.nifty.com/nyami/nitamago.htm

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