煮卵→うずらの卵、コスト削減？

質問

10年ぶりに家系ラーメンを食べに行ったのですが、券売機の写真では煮卵1個、実際にはプレーンなうずらの卵1個でした。
コスト削減なのでしょうか？
ちなみに注文したのは醤油チャーシューのり増しです。
味は美味しかったです。

回答No.1

retorofan · ベストアンサー

写真と実際の具材が異なるのはがっかり。
質問者さまには、充分に同情できます。

コスト削減の一環として、
煮卵からうずらの卵に変更された可能性があります。
それにともなって券売機の写真が差し換えられていたら、
問題なかったでしょうに。

煮卵がラーメンの楽しみの一つだったのに、
写真と違うのはがっかり。
でも、「醤油チャーシューのり増し」は美味しそうですね！

回答No.4

nagata2017

鶏卵の看板を掲げてうずら卵を売る
昔から　鶏頭狗肉という言葉もありますね。
信頼ガタ落ちです。

回答No.3

AlexJenifer

コストもそうですが、「手間」でしょうね。
プレーンなウズラ卵の水煮は業務用でも十分です。これまで店で作った煮卵を使っていたなら、人員不足対策ということも大きいはず。

「写真はイメージです」とか「現在煮卵はウズラ卵水煮となっております」とか書いとけばいいのにね。

回答No.2

zabusakura

卵、高いですからね。