小麦粉で作れるもの

質問

２週間前にお好み焼き用として小麦粉を購入しました。店頭で大きいパッケージしかなかったので、まだまだ随分余っています。棚を空けるたびに置かれたままの小麦粉を見ると、このままいくと数ヶ月orそれ以上、使い切れずに捨てることになってしまう気がします。

お好み焼き、たこ焼きなど、何とか焼き＆甘い焼き菓子系以外で、
何か小麦粉から作れる料理はありますでしょうか？
またその作り方も教えていただけると幸いです。

宜しくお願いします。

回答No.6

Cottonwool · ベストアンサー

中華まんもいいですよ。イーストが必要になりますが。

昔似たような質問に答えたことがあります。
小麦粉
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1153443.html

小麦粉料理がたくさん載っています。
ウー・ウェンの北京小麦粉料理
http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%81%AE%E5%8C%97%E4%BA%AC%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89%E6%96%99%E7%90%86-%E3%82%A6%E3%83%BC-%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3/dp/4471400061

お礼

色々あるものですね。
情報ありがとうございます。中華系は興味が沸きました。おしいそうなので、是非試してみたいです。ありがとうございました。

回答No.5

noname#163144

キムチチヂミ

市販のキムチ（辛いものがＧＯＯＤ　刻んでもＯＫ）と
水と小麦粉を混ぜて焼くだけ。

とっても簡単で美味しいですよ。

お礼

キムチ好きです、辛いのも良いですね。
試してみたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.4

pirakin

餃子の皮を手作りしてみては如何でしょうか？
手作りした皮のときは、やっぱり水餃子が一番です！！

個人的に良く作るのは、スコーンですが・・・
砂糖をほとんど使わないので、甘くないですよー！
いろんなバリエーションも作れますし・・・
http://mirahime.fc2web.com/sweet_scone.html

参考URL：

http://members.at.infoseek.co.jp/partridge/cook/food11.html

お礼

餃子の皮、いつも店で買っていました。それも良いですね。
スコーンの情報もありがとうございます。自分で甘さなど調節すれば良いんですもんね、参考にさせていただきます。

回答No.3

noname#32933

(1)なんちゃってニョッキ

　・茹でてつぶしたジャガイモと混ぜてこねる。
　・直径1.5センチぐらいの棒状に伸ばして2セン　　チほどに切り、フォークの背で軽くつぶすよ　　うにスジをつける。
　・パスタをゆでる容量でゆでる。
　　（浮かんできたらすぐすくって取らないと糊　　　みたいにべたべたになります。）
　・お好みのパスタソースでどうぞ。

*お気づきのように本来は強力粉で作ります。
　食感が少しやわらかい（弾力性に欠ける）けど
　一度お試しください。

　後は、スイトン・パンも大丈夫ですよ。
いずれも食感はやわらかめ。
　グルメでこだわりがあるならお勧めしませんが
結構おいしいですよ。

お礼

ニョッキも良いですね。
チャレンジしてみたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.2

mshr1962

手打ちうどん
http://www.nisshin.com/life/recipe/wheat_noodle/001.html

すいとん
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040310A/

お礼

うどん良いですね！すいとんは嫌いなので、うどんに挑戦してみたくなりました。ありがとうございました！

回答No.1

noname#26507

・天ぷら
・ホワイトソース→グラタンでもシチューでも。
・カレーのルーを自分で作る
・ピザ
・水団

お礼

う～ん、できれば材料として少量使うものよりも、一気に量を使えるものを考えています。ありがとうございました。