トリュフ

2007/02/12 23:42

今コーティング用でチョコを湯銭で溶かしてます。・・・が、溶けません(下)(下) どうしたらいいでしょうか？？

質問者が選んだベストアンサー

2007/02/13 00:30 回答No.3

レンジの弱で少し暖めましょう（やりすぎないように）湯煎からはずす時お湯が入らない様気をつけてそれから湯煎しましょう（沸騰したお湯で大きめの鍋　鍋は弱火で火をつけたままでその上にチョコがはいったボールを置く）

質問者

ありがとうございます！！さっきやってみた所、無事溶けましたぁ・・・ｖｖ助かりました♪

2007/02/13 00:03 回答No.2

台所が寒いんじゃないですか？湯煎だったら火を使わないので、暖かいお部屋で続きをやったらどうでしょう。

質問者

やってみました。無事溶けました☆ ありがとうございますｖｖ

2007/02/12 23:54 回答No.1

こんばんは刻んで溶かしていますよね沸騰したお湯を使いましたよね？

質問者

はぃ。溶かしてるんですけど何かどん(2)固まってくんです；；