高カロリー

質問

できるだけ低淡白で、高カロリーな食べ物やレシピを教えてください。

回答No.2

yuphon · ベストアンサー

＃1です
どういった方が対象か判りませんが、健康な人が食べると考えた場合ですが
杏仁豆腐はいかがでしょうか。
牛乳寒も牛乳を減らして生クリームをつかってはいかがでしょう。
そしてフルーツ缶をあわせる。

またフルーツ缶つながりでフルーツポンチ。
それに白玉団子をいれたり。

さつまいもとにんじんマヨネーズサラダ
サツマイモは竹串が通るくらいに蒸して人参はすり下ろして絞って水気をよく切ってマヨネーズとあえる。

また腎臓病の食事療法の低蛋白食品を使ったらいかがでしょうか。
そうするとホットケーキ、ドーナツとか簡単ですよ。

ご存知かと思いますが
腎臓病食で検索すればいかがでしょう。
また本屋さんでも腎臓病食についての本もあります

お礼

お返事遅くなりました。
健康な人ではないのでかなりの低タンパクを希望しています。
腎臓病です。が、まだそこまで制限はひどくないので
それ専用の食品はもう少し悪くなってからと考え中です。
牛乳よりも生クリームを使った方がいいのですね。
本屋ではレシピは結構見つかるのですが
ネットではまだそれほどたくさん見つけられていないところです。

回答No.3

bouyatetu

チョコなんかは低蛋白高カロリーじゃないですかね？

回答No.1

yuphon

＞低淡白
＝低蛋白質と捉えていいですよね

食べ物では
お菓子ならホトンドそうじゃないでしょうか。
例えばケーキ、ポテトチップス、スナック菓子、チョコレート、ドーナツ、パイ、あられ等
オカズになるものなら
フライドポテト、ポテトサラダ、コロッケ等、炭水化物を揚げたり、油で和えているものなら高カロリーになりますね。
コロッケパンやコロッケうどんにポテトサラダだったら結構カロリー摂れますね。

レシピはそう考えるといっぱいあるので検索してください。

お礼

ありがとうございます。
じゃがいも、ぱんやうどんはどうしてもタンパク質が気になってしまいます。
油は重要ですね。

淡白ではなく、蛋白でした。
失礼しました<(_ _)>