冬瓜について

質問

冬瓜というものを頂いたのですが、初めてなので料理方法が判りません。
美味しく食べたいと思いますが、教えて下さい。

回答No.5

noname#32410 · ベストアンサー

こんにちは。

　私は、Ｎｏ４様が、おっしゃている冬瓜料理が一番好き
なのですが、他にも、いろいろな調理の仕方があるようですね。

　冬瓜の中華スープ
　http://www.ksb.co.jp/jchannel/recipe_details.asp?id=193

　冬瓜の韓国風酢の物
　http://www.mindan.org/ryouri/kiji/ryouri07.htm

　冬瓜の鶏そぼろあんかけ、冷やしスープ
　http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20030806/

　冬瓜の味噌炒め
　http://www4.ocn.ne.jp/~yuukoh/touganmiso.htm

　冬瓜の手羽先の薬膳スープ
　http://www.ninjinclub.co.jp/recipe-m/files/009.html

　冬瓜の薄煮
　http://www.simple-cooking.net/recipes/J010.htm

　トウガンのパスタ
　http://www4.ocn.ne.jp/~yuukoh/touganpasuta.htm

　冬瓜は、大きいので、持て余してしまうかもしれませんが、
いったん切ってしまうと傷みやすくなってしまうので、できるだけ、
早く食べきってください。

お礼

とても詳しく教えて頂きまして、感謝感激です。色々と美味しそうな、レシピばかりで、どれにしようかと迷うようです。これを皆に見せて自慢が出来ます。楽しみが増えました。本当に有難うございました。

回答No.4

nitto3

切った大きさにもよりますが冬瓜汁の場合３０分ほど煮込みます。
最初からだし汁で煮込むと味が浸みやすいでしょうね。
途中で酒、みりんを加え、仕上げに醤油で味付け、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。

回答No.3

HPLC

冬瓜は子供の頃から食べています。
良く味噌汁に入ってました。
作り方は簡単です。
食感は新感覚かもしれませんね。
あえて言うと、とても柔らかいダイコンみたいな感じかな。
サクッ又はトロッという感じです。

参考URL：

http://studio-m.at.webry.info/200606/article_4.html

回答No.2

peccha

このサイト

超おすすめです。

http://cookpad.com/search/?keyword=%E5%86%AC%E7%93%9C&page=1

お礼

とても判りやすいレシピを有難うございました。お礼が遅くなって申し訳ありませんでした。

回答No.1

m41

http://www.google.com/search?q=%e5%86%ac%e7%93%9c
はい↑

お礼

非常に詳しく、教えて頂きまして、とても感謝しています。お礼が遅くなって申し訳ありませんでした。