大吟醸ってなに？？

質問

日本酒には大吟醸などありますが、それぞれどうゆう違いがあるのですか？？？値段や作り方や味など簡単に説明してください！！！

回答No.2

Kizz · ベストアンサー

色々と「日本酒の種類」に関して書かれているホームページはありますね（笑）
一応１つ参考のホームページを参考ＵＲＬに書いておきますね。
言葉（例：精米歩合とか）の意味もリンクするとジャンプしますので、チャンレジ心で読んでみてはいかがでしょう。

参考URL：

http://www.joho-kyoto.or.jp/~tomio/seihou.html

お礼

ありがとうございます！！！
詳しいサイトですね、参考にします！

回答No.1

chie65536

大吟醸とは、以下の３点をすべて満たす場合を言います。
日本酒好適米を元の５０％以下まで削ること。
吟味して醸すこと。
醸造アルコールを白米重量の１０％以下しか使用しないこと。

補足

ありがとうございます、大吟醸だけでなく他も知りたいです。
もう少し詳細を教えていただければありがたいです。

＞日本酒好適米を元の５０％以下まで削ること
これ自体の意味もわかりません、すいませんど素人なので。。。