梅酒を漬けて3ヶ月が経ちました。瓶に移した方がよいのでしょうか？

質問

梅を取り除いたほうがよいと聞きます。梅酒を漬けた日から3ヶ月経ちますが、本当に梅を取り除いたほうがよいのでしょうか？なんだか梅のエキスがまだまだでそうな気がするんですが…

回答No.1

nttxinc · ベストアンサー

うちのは入れっぱなしで何年も放置したので、
気になって調べたらリンクのページが見つかりました。
１年ぐらいでエキスは出きってしまうみたいですね。

参考URL：

http://minabe.net/umelife/umesyu/qa_jyukusei.html

お礼

ご回答ありがとうございました。さっそくＵＲＬにアクセスしてみました。とても詳しいホームページで、お気に入りに思わず追加してしまいました。ちなみに今回私がチャレンジしたのはホワイトリカーではなく、泡盛と麦焼酎で漬けてみました。とてもおいしいですよ。