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梅酒について
梅酒について 梅酒を造りました。以下について質問です。 １、しわしわになってる梅となってない梅ができてるのは、なぜでしょうか？ ２、梅を引き上げて一升瓶に移す予定ですが、梅を引き上げるタイミングはいつがいいでしょうか？ 漬けたのは６月１３日です。 上記よろしくお願いします。
- shuusan101
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こんばんは しわにならないほうが良いようですね http://okwave.jp/qa/q2169234.html こちらも参考までに http://minabe.net/umelife/umesyu/qa_jyukusei.html
