食品衛生学について

質問

複合調理品という単語が出てきたのですが複合調理品とは何ですか？教えてください。

回答No.1

whitepanda07 · ベストアンサー

たぶん、食中毒関係で出てきたんだと思いますが・・・・。

複数の食材を使って調理された食品。
たとえば・・・サンドウィッチとか巻き寿司とかのお弁当。

お礼

回答ありがとうございました。助かりました。