衛生法について

質問

今回地域祭事に出店予定です。
衛生ルールについて質問です。
調理の際は事前に検便等を行いますが、調理する野菜などを事前に自宅や店舗でカットしたものを
持ち込むのはＯＫでしょうか？

回答No.1

tk-kubota · ベストアンサー

「衛生法」と言いますが、法律は大局的につくられており、
細かなことは市町村等に任されています。
従って、本件は地域の保健所でお聞き下さい。

お礼

ご回答ありがとうございます。
各市町村の保健所なんですね。
早速問い合わせてみます。
ありがとうございました。