烏賊に虫が付いている

質問

烏賊の刺身を食べようとした時、白い小さな虫が動いているのに気が付いて食べられない。
食べても大丈夫ですか？
教えて下さい。
　　　以上

回答No.5

noname#113190 · ベストアンサー

多分「ニベリニア」の幼虫かと思います。

http://www.pref.aichi.jp/eisei/kabi-kiseityuu.html#nibe

人体への影響はないと思いますが、稀に咽にくっついてしまう場合があります。
加熱（60度/1分）または冷凍（-20度）すれば死滅しますけど。
#3方が言ってみえる「アニサキス」ですと、胃腸が弱っていると病院に担ぎ込まれることになります。
健康体ですとほとんどそのままお尻から出てしまいますけど、胃粘膜に入り込むと腹痛で、胃カメラで取る羽目になります。

慎重に取り除けば心配ないと思いますが、心配なら火を通すことですね。

お礼

有難う御座います。早速の回答でしたが、食べてしまいました。
明日まで我慢します。
今後、注意します。

回答No.4

tjhiroko

＃２ですが、＃1さんの回答を読んで再度書かせていただきます。

イカの本場、函館に住んでいますので週に何度もイカを調理していますが、イカには寄生虫はつきものです。ですから、刺身にする際には皮をむいたあとよく見て虫を取ってから切るわけです。

ですので、寄生虫を取りさえすれば、生で食べても問題ありませんよ。

回答No.3

T2FD

虫を食べると次に日には病院です、火を通してください、胃壁にへばり付いて
内視鏡のお世話になりますので、ご注意のほど・・・

回答No.2

tjhiroko

その虫を取ればイカは食べても大丈夫です。
念のためほかにも付いていないか、よく見てから口にした方が良さそうですね。

回答No.1

osi_nari

寄生虫の可能性が高いです。
人間に寄生するものもいますので、食べないで下さい。

完全に火を通してしまえば、大丈夫です。