烏賊の缶詰

質問

いただきものの洋物の缶詰ですが、開けてみたところ、小さな烏賊と烏賊の卵らしきものがあぶらに浸かっていました。脂の色は全体的にオレンジ色です。
あぶら。。。というのにちょっと引いています。シーチキンなどもオイル漬けは避けてますので。。。
どう調理したものかと思っています。こういうものを作ったら？などのアドバイスをお願いします。

回答No.3

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして。

烏賊のオイル漬けは、けっこう国内でも入手できるものが在るようですねぇ。

単なるオイル漬けもありますが、オリーブオイル漬けとか、ガーリックオイル漬けとかも、、、

あとは、参考になるかどうか。。。

https://disseny.jp/kimama/blog/archives/511/index.html

http://kamimura.com/?p=23952

お礼

ありがとうございます。
紹介されたサイトはとても面白く、料理作りの参考になりました。スペインやポルトガルの料理が食べてみたくなりました。

回答No.2

babybabykidbaby

味によりますけど、例えばピザにしてみれば、大抵のものは合うのではないでしょうか。

お礼

ありがとうございます。
ピザは絶対合いそうな感じがします。だしが出る系のようで、ピザ、スープ（洋物の煮込み）、パスタあたりのホットフードで何か作ってみようと思います。

回答No.1

hiro_1116

缶詰にどんな味が付いているのか分からないので難しいですが、「あぶら。。。というのにちょっと引いています。シーチキンなどもオイル漬けは避けてますので。。。」ということは、少なくとも油を捨てて「烏賊と烏賊の卵らしきもの」だけを使ったレシピを求めておられるのですね？

既に開封されているのでしたら、少し味見してみれば、どんな料理に向きそうかご自身でも思い付くのではないでしょうか。

商品名もわからず、外観のご説明だけでは難しいですね、、、

お礼

ありがとうございます。
商品名は多分ここに書き込んでもわからないと思いますよ。
ただ開けてみたら「こういう缶詰ってあるなあ」って感じです。
だしがよく出る系っぽいのでホットフードで何かやってみることにします。