酒

質問

お酒を飲まない人間なのに、お酒を貰ってしまいました。
お酒を沢山使う　料理教えてください。

回答No.5

samurai12 · ベストアンサー

なんといっても「酒鍋」でしょう。
基本は酒を鍋で沸騰させ火をつけてアルコール分をよく飛ばします。（危ないので自己責任で）
その後昆布を入れて出汁をとってなんでも好きな具で鍋を。
個人的には地鶏のつみれ鍋、ねぎま鍋あたりが。
どちらもねぎはたっぷり入れてシンプルに。

回答No.4

ni2

しゃぶしゃぶ、お好きなだけたっぷりとしゃぶしゃぶ鍋に
入れます。

回答No.3

fitzandnao

カレーに1カップぐらい入れます。まろやかに。
あとは豚の角煮とか。

回答No.2

omi3

砂糖を使うような料理に
沢山入れるとおいしくなりますよ。

回答No.1

masutarou

●あさりの酒蒸し
●さかなの酒蒸し

酒ぶっかけて、蒸しちゃいましょ♪
臭い・味ともに気になりません。