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質問者が選んだベストアンサー
(1)砂ずりを湯がき、薄く切り、ネギをたっぷりかけ、ポン酢と一味唐辛子をかけ、召し上がれ♪ (2)ししゃも、ししとう、しいたけ等のきのこ類を焼き、熱いうちに、だし汁：ポン酢（１：１）に漬け込んで出来上がり♪ (3)マグロの中落ちを炒め（軽く、塩コショウ）、ネギをたっぷり乗せ、ポン酢、一味唐辛子をかけて出来上がり♪ １０分もあれば完成しますよ～ あと、ワイン向きで簡単なのは、 スペアリブの表面を軽く焼き、なべに並べ、上に薄く切った生姜をのせ、マーマレード：醤油：酒（２：１：１）を投入し、落し蓋をして、火が通り、汁気が無くなるまで、煮詰めて出来上がり！からしをつけて召し上がれ♪ 少々、時間はかかるけど、放ったらかしなので、簡単で～す！
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- monakamona
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手の込んだようには見えないかもしれませんが、「鈴木料理」というサイトを覗いてみてください。手軽に作れておかずにもなるようなおつまみが沢山載っています。個人的には「鶏皮の山椒焼き」がオススメかな。
お礼
ありがとうございます。参考になりました。
(1)きゅうりを割り切り（断面をでこぼこに割る）します。それに味塩、一味、ごま油を混ぜ合わせて下さい。 (2)スーパー等で売ってる荒挽き塩コショウ（ガーリック入り）がいります。それを手羽中ハーフに振って網焼きして下さい。 (3)玉ねぎスライスにめんつゆ＋生玉子の黄身を混ぜ合わせ、かつお節をかけて食べる。 (4)鶏むね肉をボイルもしくはレンジアップします。それを冷やしてから薄くスライスし、辛し醤油で食べて下さい。
お礼
どれもお手軽で美味しそう！チャレンジしてみます。ありがとうございます。
- Cottonwool
- ベストアンサー率37% (227/605)
本の紹介です。どちらも簡単で見た目もよく味もよしのお奨めメニューがたくさん載っています。 「ドカンと、うまいつまみ」 小林 ケンタロウ http://www.amazon.co.jp/%E3%83%89%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%81%A8%E3%80%81%E3%81%86%E3%81%BE%E3%81%84%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%BF-%E5%B0%8F%E6%9E%97-%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%AD%E3%82%A6/dp/4579206533/ref=sr_1_2/249-3036993-0783511?ie=UTF8&s=books&qid=1193626532&sr=1-2 出版社/著者からの内容紹介 飲むときもしっかりおいしいものが食べたい人のために。手軽でおいしく、おしゃれで豪快なおつまみ集。簡単ピクルス、牛たたきのわさびバター、ピリ辛豆腐、豚キムチ……定番もおさえて。 サイドディッシュにどうぞ 「世界43か国のサラダレシピ114」 宮内 好江 http://www.amazon.co.jp/%E4%B8%96%E7%95%8C43%E3%81%8B%E5%9B%BD%E3%81%AE%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94114%E2%80%95%E3%83%91%E3%83%AA%E7%99%BA-%E3%83%A6%E3%83%8B%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%81%AA%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%89%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC-%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA%E7%89%B9%E5%88%A5%E7%89%88%E2%80%95%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%E5%A1%BE%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA-%E5%AE%AE%E5%86%85-%E5%A5%BD%E6%B1%9F/dp/4766205758 内容（「MARC」データベースより） パリのお惣菜屋風サラダ、パスタサラダ、サラダのカナッペ、デザートサラダなど、フランスで、そして世界で出会って感動したサラダのバリエーションを紹介。
お礼
ありがとうございます。「ドカンと、うまいつまみ」タイトルがすごいですね～買ってみます。
- azuki24
- ベストアンサー率49% (907/1826)
ご参考まで。 http://www.google.co.jp/search?q=%e7%b0%a1%e5%8d%98%e3%81%8a%e3%81%a4%e3%81%be%e3%81%bf 「あて」という言葉は、関西圏以外では通じにくいかもしれません。
お礼
ありがとうございます。参考にさせてもらいます。 ＜あて＞じゃなくて＜おつまみ＞ですかね！？
お礼
ありがとうございます。是非、実践してみます。