マルグリー（イタリア料理）の作り方（バターライスの上に魚介のホワイトソース？）

質問

イタリアレストランでマルグリー（マルグリィー）が大好きでよく注文してたのですが、お店がなくなってしまいました。自分で作ってみたいのですが、材料が検討も付きません。バターライスの上に魚介類（イカ、エビ、アサリ）のホワイトソースのようなものがかけてあります。やや、オレンジ色っぽい感じがします。チーズも入っているようです。もう一度食べたいので、是非作り方をご存知の方いらっしゃいましたら、よろしくお願いします。

回答No.2

uniguri

こんにちは。マルグリーファンなので
いてもたってもいられず、会員登録して回答しました。

突然で失礼なのですが、そのお店はもしやフローレンスでは？（間違ってたらごめんなさい）
もし昔仙台市にあったフローレンスであれば、現在塩釜市の塩竈神社の近くで営業再開していますよ。
あと、マルグリーのレシピ、私の知っているものでよければ
お教えできます。ただ、お店が期間限定で公開したレシピな為、
ネットに載せることができません。
メールとかであれば、よければ個人的に送れるのですが。
どうにか連絡をとれる方法がおありでしたら、教えて頂けたらと思います。

回答No.1

noname#17702

この中にありませんか？
あと、「マルガリー」「マルゲリー」とか。

http://cookpad.com/

私の端末（PHS）ではメモリー不足で検索できないのです。