- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
noname#15938
回答No.1
・ネギを適当な長さに切る。 ・たてに中央まで切り込みを入れる。 ・中心を除いた外側を広げて千切りにする。 わかりずらいですか？
その他の回答 (2)
- flowerkings
- ベストアンサー率27% (292/1062)
回答No.3
No.1さんの補足です。 ネギを好きな長さに輪切りにして、真ん中までタテ(繊維に沿って)に切る。 青い部分を取り除いて、白い(皮みたいな感じ？)のところを ↑と同じ方向に(繊維方向に)できるだけ細く切る。 って同じですね…。
質問者
お礼
ありがとうございます！
- mikiko3110
- ベストアンサー率26% (67/255)
回答No.2
白葱を6cmぐらいの長さに切り、それを今度は縦半分に切って中の芯を取り出す。 使うのは外側の白いほう。 まな板に縦において指で押さえ細く刻む。 葱の中身は捨てるのもったいないので細かく刻んでお味噌汁にでも。
質問者
お礼
ありがとうございます！
お礼
ありがとうございます！