家庭で出来る温泉卵の作り方

質問

来週のホームパーティーで盛り付けに温泉卵を添えたいのですが、作り方が良く分かりません。自分なりに試行錯誤を重ね（十数個の卵が犠牲に）たものの、結局完成に至らずです。出来れば卵一つ単位で作れて、ズボラナ私でも簡単に作れるレシピ？を教えてください。あと、言い忘れてましたが何処の家庭内にでもアル調理器具でオネガイします。

回答No.3

charmmy_0923 · ベストアンサー

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1558385

過去に同じ内容の質問がありました～（＾－＾
私はテレビでカップヌードルの空き容器を利用する
方法を見てからずっと利用していますよ～！
めちゃめちゃ簡単なのですが、お湯の温度とか、卵の温度とか、お湯の量とか、
少し練習したほうがいいかもです☆

回答No.5

ebichu

NO.1の方の紹介されているＵＲＬを参考に作っています。

どこの家にもは、ないかもしれませんが、
保温効果のある弁当のご飯入れに
ポットの湯（95度）を注ぎ、
冷蔵庫のから出したての卵(Ｍ～Ｌ)を１つ入れ
蓋をして20～25分で、温泉卵風に仕上がりました。
先日ＭＳ玉で同じようにしたら、
ゆで卵っぽくなってしまいました。(^^;

多分、カップ麺の空き容器で代用できると思います。
もしくは、小さな土鍋。(土鍋は適当に予熱しておくといいかも)

村上祥子先生のレンジで作る温泉卵は、
手軽でよいです。
が、うちの子は、これは温泉卵じゃない！と言ってました。
んー、ポーチドエッグに近い感じかもしれません。
簡単なので一度試してみるといいかと思います。
これはこれで、手軽でいいと私は思うんですけどねぇ。(^^;

回答No.4

cha-chako

我が家の温泉卵
カップに卵を割り、卵が隠れるくらいの水を加える。
カップに小皿でフタして、レンジ500Ｗで70秒。

（以前、村上祥子先生がＴＶで作られた方法です。）

回答No.2

chihiroppe

ＴＶで紹介されてましたが、

土鍋にお湯を沸かします煮立ったら火を止め、卵を入れてフタをします。１０分程度でできあがり。

だったような気がしますが記憶があやふやで・・・

回答No.1

lyse

ご参考までに

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030218b/index.htm

お礼

確かに完結編ポイッデスネ