よもぎ粉末でよもぎ餅

質問

もち米１００％で作るよもぎ餅に使うよもぎについての質問です。

いつもは春に摘み取ったよもぎを使って、よもぎもちを作っていました。

スーパーでよもぎの粉末を見つけたのですが、これを蒸したもち米に加えてもよもぎ餅が出来ますか？
本当の粉末です。
ただ乾燥させて売ってるものとは違います。

インターネットで検索してみたんですが、白玉粉を使うよもぎ餅にはこのよもぎ粉末が使われているみたいなんですが、もち米１００％でも代用できますか？

回答No.1

tanuyama · ベストアンサー

私は各種製菓材料を売っている店で購入し、年末の餅つきに使っていますが、問題なくよもぎ餅になっています。
　餅は１００％餅米ですしうまくいくと思いますが・・・。

お礼

お礼が遅くなりました！
やってみますね。
ご回答ありがとうございました！