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質問者が選んだベストアンサー
いくつか方法があるようです。参考になさってください。
その他の回答 (2)
- marinn5
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回答No.3
うちではこんなやり方です。 (1)大きいビニール袋に新聞紙ひと束しき、 (2)小皿に焼酎をいれて、柿をさかさに持ち、へたにちょんとつけてどんどんいれていきます。 (3)ビニール袋をしばって、１週間くらい待つと食べごろです。 ちなみに新聞紙は下の部分の柿に傷がつきにくくするのと、 湿度のコントロールのためです。 ウチのお姑さまは袋にあらかじめ柿をいれて 江戸時代の刀で切られた町人の手当てのように 口に焼酎を含んでパ――――ッとふきかけます。 私的にはΣ（￣□￣；）やめてぇぇ！！ですが 「柿は皮むいて食べるから、なんてことない！」そうです。 「簡単に」というなら確かにこれ以上の方法はないかも、、、 ミニ情報です、、、
質問者
お礼
詳しいご回答ありがとうございました 大変参考になりました
- rinring
- ベストアンサー率18% (822/4396)
回答No.1
http://www.mint-j.com/fruit/01/k06.htm 焼酎を使うのが一般的のようです。 あとは柿のURLを参考までに。
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました
お礼
ありがとうございました