★「柿」料理

質問

こんにちは。お世話になります。

　「柿」をたくさん頂いたのですが、生では食べ切れません。
　何か料理に使えないでしょうか。デザートでも結構です。

回答No.5

yorupika · ベストアンサー

こんにちは。うちも実家の父が好きでよく送ってくるのですが、
私と主人は好きではないので、よくあまります。
そのうち、だんだんぶよぶよとやわらかくなるのですが、ジャムにすると長期保存もできて甘くなっておいしいです。

そのジャムもパン、ヨーグルトにつけて食べてもいいですし、それだけでなくお肉をやわらかく煮込むときに隠し味に使ったり、焼く前にやわらかくするのに使ったりいろいろ使えます。

試してみてください。

お礼

ありがとうございます。

　色々な使い道があるものですね。食べきれそうも無いので捨てようかと思っていたんですが、捨てなくてよかったです♪

回答No.4

neko-ryu

柿サラダ、おいしいですよ。

柿をいちょう切り？にします。
きゅうりを薄切りにして塩もみします。
柿ときゅうりをマヨネーズであえて、出来上がり☆

ちなみに、柿でなく、梨でもおいしいです。

かんたんですし、ぜひお試しください。

お礼

ありがとうございます。

　簡単にできて、副菜として丁度好いですね。ぜひ試してみます。

回答No.3

gotaro-m

下記サイトを参照してください。柿で検索すれば色々出てきます。

参考URL：

http://cookpad.com/

お礼

ありがとうございます。

　「柿」で検索すると「226件」もヒットしました。いったい誰がこんなに考えるんですかねー。早速、今晩のおかずになるものを探して見ます♪

回答No.2

garnet_119

ＮＯ1です。
バックナンバー書き忘れました。
10月18日の、柿わさびの天ぷらです。

お礼

早速ありがとうございます。

　どんな味になるのか想像がつきませんね。確かめるために作ってみたくなりました。わさび醤油で食べるんですね。私の「想定外」の料理方法でした(笑)。

　ところで、サイトを見ると、柿っていろいろな効能があるんですね。見直しました。

回答No.1

garnet_119

これは、いかがですか。

http://www.ntv.co.jp/omo-tv/index.html

参考URL：

http://www.ntv.co.jp/omo-tv/index.html