酪農と放牧の違い

質問

息子（中１）の中間テストが近いため、勉強を見ているところです。
今回の社会（地理）の範囲にアメリカのことが出るのですが、
農業について広大なアメリカを色分けしたりして地域的な特色が
教科書にも掲載されています。

その中に酪農（東部やや北側で盛ん）、放牧（中部から西部の乾燥地帯で盛
ん）がそれぞれあるのですが、この２つは具体的にどう違うのでしょうか？
その（２つの業の）関連にまで踏み込んで教えていただけると助かります。
どうぞよろしくお願いします。

回答No.2

nacam · ベストアンサー

「酪農」は、基本的に畜舎や広くない牧場で行います。
広い土地が不要ですが、家畜の世話で人手がかかります。

「放牧」は、広い土地で、家畜たちが、自由に動き回り、自分たちで勝手にエサを食べます。
人手がかかりません。

その他「遊牧」は、放牧は、家畜にあまり手がかかりませんが、草などを食べつくすと、放牧ができなくなりますので、土地に肥料などを与え、土地の生産性を高める必要があります。
また、冬場には、エサが不足しますので、その面倒を必要とします。
それに対し遊牧は、土地そのものを移ってしまいますので、放牧以上の土地を必要としますが、その分手がかかりません。
主に中央アジアや北アジア西アジアの乾燥地帯で行われています。

「移牧」というものもあります。
移牧は、特定の地域間を移動することにより、家畜を飼う形態です。
特に、標高の高い所（夏場）と低い所（冬場）の間を移動して家畜を飼います。
冬は酪農、夏放牧のような形です。
主にヨーロッパアルプス周辺、中央アジアのキルギスやタジキスタン、南米のペルーやボリビアのアンデス山脈周辺で行われています。

お礼

詳しく教えていただきありがとうございました。言葉としては、ニュースなどでも良くきくことがあるのに、いざその意味は？となるとわかっていませんでした。ありがとうございました。

回答No.3

sakuji

「酪農」は乳製品を採取する畜産業の一業態であり、「放牧」はその飼育スタイルです。
「放牧」をする所もあれば、畜舎で飼う酪農家もいると思います。
（一般的には日本では畜舎飼いが多いと思います）

お礼

簡潔でよくわかりました。どうもありがとうございました。

回答No.1

noname#13237

地理とかアメリカとかはおいといて…

酪農～牛・羊などを飼い、乳やその加工品を作る農業
　　　（畜舎に入れっぱなしもあり）

放牧～家畜、特に牛・馬・羊などを放し飼いにすること
　（乳製品を作るとは限らない。そのまま食べるとか　毛を取るとか）

お礼

簡潔でよくわかりました。単純な疑問ですが、放牧して、牛を放し飼いにして、どんな利益があるのだろうと、思ってましたのが、氷解しました。ありがとうございました。