endo型の酵素って何ですか？

質問

生化学の多糖のところで、endo型酵素が出てきたのですが、これは何ですか？教えてください。

回答No.1

c80s3xxx · ベストアンサー

endo と対になる言葉で exo というのがあります．それぞれのもともとの意味は英和辞典でも引いてください．
多糖やたんぱく，核酸のような高分子を切断する酵素では，その途中から切断できる酵素と，端からひとつずつ切り落としていく酵素に大別されます．前者が endo 型，後者が exo 型です．
たとえばたんぱくを分解する酵素なら，endopeptidase と exopeptidase というように言います．

お礼

丁寧に教えてくださって、どうも有難うございました。困っていたので、すごく助かります。本当に有難うございました。

回答No.2

noname#160321

私も「糖鎖化学」は素人です。
横浜市立大学　梶原先生の研究室から説明をお借りしました。
http://kajihara.sci.yokohama-cu.ac.jp/L1_background.html
Fig.5のglycosidase reactionの上の説明を見て下さい。

お礼

サイトまで、教えてくださって有難うございました。理解することができました。
本当に有難うございました。