ひまわり油とは？

質問

先日行った１００円ショップに、ひまわり油が置いてあったのですが、ひまわり油とはどのようなものなのでしょうか？
普通の炒め物や、揚げ物に使えるでしょうか？
栄養的なこと、ひまわり油を使ったレシピなどを教えていただけるとありがたいです。
ご回答よろしくお願いします。

回答No.1

jimbeizame · ベストアンサー

検索すればたくさん出てきますよ。

とりあえず、下記をご参考までに

http://www3.cty-net.ne.jp/~fumifuji/oil.html

http://www.janis.or.jp/agri-or/ff/himawari.html

参考URL：

http://www3.cty-net.ne.jp/~fumifuji/oil.html

お礼

摂取のしかたに気を付ければ普通に使ってもよさそうですね。
URLとても参考になりました。
ご回答ありがとうございました☆

回答No.3

naruseshow

高校時代に使っていた食品成分表によると、
「くせがなく、淡白な味わい。オレイン酸、リノール酸、ビタミンＥを多く含む」
とあります。
普通に幅広く料理に使えるでしょう。

ちなみにオレイン酸、リノール酸は脂肪酸の一種で、特にオレイン酸はコレステロールの低下にかなり有効です。ビタミンＥですが、効能がたくさんあって一言では言えないのですが、かなりの抗酸化力があります。肌にもいいはずです

お礼

お肌にいいのですね・・・(^-^)
とはいっても、油なので取りすぎに注意して使ってみたいと思います。
ご回答ありがとうございました☆

回答No.2

noname#10853

サラダ油と同じに使えますのであんまり気張らずに試してみて下さいね。

お礼

サラダ油と同じ要領でつかえるなら便利ですね。
今度試しにひまわり油使ってみたいと思います。
ご回答ありがとうございます☆