油料理をしない食生活

質問

後片付けが面倒なので油を使った料理はしないという知人がいます。
揚げ物はもちろん、炒め物、焼肉、焼きそば、目玉焼き、卵焼きなど一切しません。食用油もフライパンもありません。
料理は全部鍋で煮るものです。トーストにバターをつけたり、サラダにマヨネーズをかけたり、肉を煮たりはするようです。
偏食はなく、何でも食べているようです。
外では天ぷらや焼肉、ステーキなども食べています。
このような食生活は栄養面で問題があるでしょうか。

回答No.3

Mumin-mama · ベストアンサー

文の内容から、我が家もほとんど同じような食生活です。

ただ、外食はほとんどしませんので、ステーキなどはサラダ油とバターで自宅でつくります。家の子供達もファーストフードを好まないので、外食の時は寿司くらいです。

マーガリンはトランス脂肪酸が身体に悪いので使いません。
マヨネーズもほとんど食べません。

油脂はサラダドレッシングに良質のオリーブオイルやバターを少量。
また、ヨーグルトやチーズなどの乳製品も毎日欠かさず摂りますので、脂質は足りていると思います。

意識して、油を使った料理を摂らないと、成人病予防などの心配がなくなりますよ。

参考URL：

http://www.glico.co.jp/glico/navi/e02_1.htm

お礼

同じような方、多いんですね。
ＵＲＬ参考にさせていただきます。
回答ありがとうございました。

回答No.2

nemutaiazarasi

油料理をしない食生活＝取らない（食さない）生活ではないようなので問題はないのではないですか？

家で作らないというのはその方の料理のやり方であって、食わない・食ってないということではないようなので。

お礼

家で作らないだけなら問題ないのですね。
回答ありがとうございました。

回答No.1

morino-kon

知り合いの主婦にも、います。

料理しないだけであって、食べていれば、栄養的に偏ることはないと思います。

焼き魚も、におうからという理由で焼かない人が増えていますが、なんら問題ないようですし。

外で食べたり、買ってきて食べてるんですから。

お礼

そういえば焼き魚もしないそうです。
食べていれば問題ないのですね。
回答ありがとうございました。