コールスローサラダの作り方教えてください

質問

コールスローサラダを作りたいのですが、作り方知ってる方いましたら教えてくださるとありがたいです。ケンタッキーに売ってるような味がいいのですが・・

回答No.3

tangent · ベストアンサー

ドレッシングは、マヨネーズベースで味をみながら適当にいろいろ加える。ケンタッキーのコールスローってちょっと甘くてクリーミーですよね。コンデンスミルクが無ければ砂糖で甘味をいれてください。
マヨネーズ　50ml
牛乳　大さじ2
レモン汁　大さじ1
酢　大さじ1
コンデンスミルク　大さじ1
塩・コショウ　少々

キャベツとニンジンを細かく切り、ドレッシングであえて冷蔵庫におく（2時間以上）。

お礼

回答ありがとうございます。早速作ってみました。私の期待してた味にかなり近くておいしかったです。マヨネーズって偉大ですね！

回答No.2

noname#5554

ホワイトのイタリアンドレッシングに黒胡椒とレモンを少し搾り、
コールスローの大きさに切ったキャベツと人参、そして水切りしたコーンを
あえれば大丈夫です。

お礼

なるほど！ホワイトドレッシングですか。今回はうちにマヨネーズがあったのでそれをベースにしたのですがこんどmiyonさんのレシピも試してみます。大変参考になりました。ありがとうございました。

回答No.1

mimidayo

キャベツ２００ｇを細かく切る。ケンタはコーンもあるよね。
あれは水気を切って（缶詰のコーン）
他ににんじんを加えても良いけど・・・

以下ドレッシング

酢　大1-1/3
塩　小3/4
サラダ油　大４
砂糖　小１
マスタード　小2/3
胡椒　少々

これで和える。砂糖を忘れない！！冷やす。

結構、今までのレシピでは近い・・・と思う。同じではないです。

お礼

早々にありがとうございます。今回はマヨネーズベースで作ってみたのですがこんどmimidayoさんのレシピでも作ってみようと思います。ありがとうございました。