大至急お願いします。オリーブ油のチキンカツ

質問

チキンカツを作る予定なんですが、
今見たらサラダ油がわずか・・・。

明日のお弁当にも入れるつもりで大目に作るので
揚げ焼き？にするのにも不安なくらいです。

オリーブ油ならたくさんあるんですが、
変な味？臭い？になりますかね？

回答No.4

clueless · ベストアンサー

フライパンにカツの片面がつかるくらいの大目の量のオリーブオイルで片面ずつ揚げたらいいですよ。
たっぷりつかるくらい使わなくてもちゃんと揚げれます。
変な味もしないし臭くないし美味しいですよ。
イタリアンレストランでもそうしているのをみました。

お礼

回答下さった皆様へ。

短時間の間にありがとうございました。
これで安心して作れます。

回答No.3

FlyingAce

オリーブイオルでも大丈夫みたいですよ。
下記サイト（参考URL）にもありました。

参考URL：

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/bentou/toukou/Rec1/rec74.html

回答No.2

nickandan

さっぱりカラッと揚りますよ。
私はオリーブオイル派です。
文句言う人は今のところ年寄りにもいないので
においとか個人差はあると思いますが基本的に
大丈夫だと思いますけど～

回答No.1

hiro-2005

大丈夫です。

私はいつもオリーブオイルです。
エキストラバージンオイルならドレッシングに、それ以外は揚げ物など火を通す料理にと２種類を使い分けています。