LC/MSでの残留農薬の分析について。

質問

LC/MSを用いて、食品中の残留農薬を分析する事に対して調べたいのですが、自分はLC/MSを使用した事がなく、また、LC/MSに関する知識も持ち合わせておりません。

HPLC程度しか使用した事のない初心者なのですが、LC/MSを用いた残留農薬分析について、色々と調べたいと思うのですが、その様な事について解説しているサイトや本はないでしょうか？

そもそも、LC/MSではどの様な成分を分析する事に優れているのか、GC/MSと比較してどの様な点が優れいてるのかなど、一切分かりません…
どなたかご教授いただけると幸いです。

よろしくお願いします。

回答No.2

zep1100 · ベストアンサー

実際に調べたい内容は具体的に何ですか？
ＬＣ／ＭＳの装置で有名なのがウォーターズとアプライドバイオシステムズジャパンの二社です。
装置の購入も検討に入れられているのなら、メーカーに問い合わせるのが一番です。
各社アプリケーションの開発に力を入れていますから。
以下は島津製作所ですが、アプリの一例です。
http://www.an.shimadzu.co.jp/support/lib/an/200407/c34.pdf

検出器には数種類あってAPI、APCI、ESIがあります。
一般的なのはESI（エレクトロンスプレーイオン化法）です。
また、フラグメンテーションさせたイオンにはマイナスとプラスがあるため、
測定する農薬によってネガティブモードとポジティブモードを使い分けます。
農薬一斉分析の場合は、１検体につき２回の測定が必要になる場合があるということです。
ＬＣ／ＭＳの原理などは以下で。
http://www.env.go.jp/chemi/anzen/lcms/

また、ＬＣ／ＭＳ－ＭＳというものもあります。（タンデムＭＳとも呼ばれます）
四重極で振り分けたイオンをコリジョンセルでフラグメントさせ、
次の四重極で検出するシステムにより、さらにSN比が高くなります。
http://www.natc.co.jp/bunseki/lcmsms.html

蛇足ですが、WatersがリリースしたUPLCにも注目が集まっています。
http://www.chromato.co.jp/lc/waters/acquity.html

何か参考になるものがあればよいのですが。

参考URL：

http://www.env.go.jp/chemi/anzen/lcms/

お礼

お答えありがとうございます。お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。
沢山のサイトをご教授頂きありがとうございます。
UPCLの話は初耳でした。
ありがとうございます、これから色々学んで行きたいと思います。

回答No.1

3barukann

>>LC/MSを用いて、食品中の残留農薬を分析する事に対して調べたい
実際にLC/MSをお持ちまたは購入予定がおありですか？
もしそうなら、LC/MSメーカー（Waters、島津等）に聞いてみたらいかがでしょうか。メーカーとしては売りたいわけですから、親切に教えてもらえると思います。
なお、残念ながら解説サイトや本は知りません。

>>LC/MSではどの様な成分を分析する事に優れているのか、
>>GC/MSと比較してどの様な点が優れいてるのか
一般的なGCとLCの使い分けとしては、不揮発成分、熱に不安定な成分、GCカラムに吸着してしまうような高極性成分はGCよりLCが適しています。
ただLCはGCより分離能が劣るので、検出器をMSにすることによりある程度補完したものがLC/MSということではないでしょうか（自信なし）。

お礼

お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。
機械自体はまだ購入しておらず、これから島津制の物を購入する予定です。
そうですね、やはり、メーカーに尋ねるのが一番ですね。
ありがとうございます、担当の方と色々話し合ってみたいと思います。