焼肉のタレの作り方。

質問

焼肉のタレの作り方を教えてください。
できれば醤油ベースのものがいいんですが、他にオススメのものがあったらそちらも教えてください。

回答No.1

KAORIN · ベストアンサー

簡単ですけど・・・私の場合、
多めのお砂糖・お醤油・コチュジャン・ゴマ油・みじん切りのにんにくを混ぜ合わせて作ります。
蛇足ですが、焼肉にオススメなのはゴマの葉のしょうゆ漬けです。コレでごはんを巻いて頂くとついつい食べすぎちゃいますけど・・・。
チャンジャがお好きならば、買ってきたものを刻みネギとゴマ・ゴマ油で和えると更に美味しさアップです。

お礼

お返事ありがとうございます。
ゴマの葉の醤油漬けなんて聞いただけでおなかがすいてきてしまいます。
参考にします。

回答No.2

ccv50110

私に場合、野菜や魚介類には一般のポン酢や市販
の焼き肉のたれを使うことが多いんですが、肉類は醤油にカラシを混ぜて食べることが多いです。出来ればちょっと濃厚な醤油がいいんですが、普通の醤油でも美味しいと思います。ただ辛さは調整して下さい。

お礼

お返事ありがとうございます。
醤油にカラシだけなんて簡単でいいですね。
私は辛いのが大好きなんでもってこいです。