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質問者が選んだベストアンサー
科学的には分からないんですが。 乳清、といいます。 とても身体にいい成分が含まれているので、捨てない方がいいそうです。 でも、何かキライなので私は捨てちゃってますが… 詳しく書いてあるサイトがありましたので、貼り付けております。
その他の回答 (3)
- lone_lynx
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回答No.4
乳清（ホエー）といいます。 ヨーグルトの基の牛乳に含まれている、水溶性タンパクやミネラル、後は乳酸菌の代謝産物の乳酸など、様々な成分が含まれています。 体によいので、残さず食べてね(o^-')b グッ!
- pomko
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回答No.3
科学的って言うのかよくわかりませんが。 あれは「ホエー」と言って、ヨーグルトの発酵が進むと水溶性のたんぱく質、ミネラル、ビタミンなどが分離してしまい、出てきます。 栄養素たっぷりなので、食べてください。
- Rossana
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回答No.1
これ参考になりますでしょうか。発音まで議論しておられます。前トリビアの泉でもやってたような…。
