至急冷凍唐揚げと冷凍餃子

質問

セブンイレブンの冷凍餃子と冷凍唐揚げ食べるのですがただチンして食べるのではなくごま油使ってフライパンで解凍加熱したら美味しいと思っているのですがその場合やり方的には先に多少レンチンしないとダメでしょうか？

回答No.1

tenteko20 · ベストアンサー

焼いた状態の冷凍餃子なら解凍後にフライパンで焼いて焦げ目がパリッとなるようにするのが良いです。
解凍しないと全体が熱くなるまで焼くと、焼き面が焦げすぎてしまいます。
直接フライパンで加熱するなら少し水を入れて蓋をして蒸し焼きにすると焦げずに全体が熱くなるので水が無くなったら強火にしてパリッとなるようにするのが良いと思います。

唐揚げは解凍後フライパンよりオーブントースターの方が表面全体に加熱されるので揚げたてのようにできます。