レシピ教えてください

質問

鶏ムネ肉のお酒にもご飯にも合うレシピ教えてください
揚げ物以外でお願いします

回答No.6

Radish_Boyaboya

鶏むね肉を一口サイズの削ぎ切りにする。
塩コショウした後、片栗粉をまぶす。
フライパンに広げて焼く。
焼けたらお皿に避ける。
玉ねぎとかピーマンとかシイタケを一口大に切ったのを炒める。
甘酢あんの調味料をフライパンに入れて、あんを作って野菜とお肉をフライパンに戻して混ぜる。

甘酢あんじゃなくて、甘辛たれでも美味しい。

回答No.5

ankimo666

焼きの一択

回答No.4

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

私に場合は、お湯に浸けといて、、という状態にしてから、いろいろ活用する事が多い素材ですねぇ。（いわゆる、時間をかけた「低温調理」のような状態、薄い下味だけの「チキンサラダ」みたいな。。）

今から、せめて小一時間で美味しく食べられる、というケースですと、リンク先のを参考にした物が、個人的にはある程度のアレンジでも失敗が少なく、楽しめています。
https://www.youtube.com/watch?v=b_QxpTyqv2E&t=16s

私個人としては、キムチってあまりkのみではないのですけれど、飲み会でのメニューで真似たら、格好好評だった、というのが以下のリンク先を参考にした物でした。
https://www.youtube.com/watch?v=qRIME_nsKyY

回答No.3

chiychiy

こんにちは

揚げ物以外でしたら、炊飯器を使ったメニューがお勧めです。

ふっくら柔らかに仕上がります。

https://delishkitchen.tv/curations/14100

https://www.kurashiru.com/recipe_cards/843e790a-c6b5-4a26-997d-dbe35cfeea03

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/394346

回答No.2

Higurashi777

酒蒸しはいかがでしょうか。
レシピ一例：
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000000447
酒蒸しさえ作ってしまえばかける（つける）ソースによってご飯のおかずにも酒のつまみにもなります。
例：よだれ鶏ソース
https://www.kurashiru.com/recipes/44623d0e-bb2e-4510-a3ca-f19a2a0301b4
ごまソース
https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60621.php
ポン酢やわさび醤油、七味マヨ等もお勧めです。

以上、ご参考まで。

回答No.1

mimazoku_2

ＴＶでやっていたけど、エバラすき焼きのたれでフライパンで焼く方法があったね。

すき焼のたれ　甘旨レシピ甘旨チキン篇　東用
https://youtu.be/pFV_6EqjTms