あなたのご自慢「鶏肉レシピ」は？

質問

から揚げやローストチキン、煮込み料理など、
いろいろな料理で楽しめる鶏肉は、
毎日のごはん作りに欠かせない食材ですよね。

あなたのとっておきの「鶏肉レシピ」は何ですか？
このひと手間で、から揚げの風味がアップ！
話題の鶏ハム、この作り方でひと味違う味わいに♪
などなど、ご自慢の鶏肉レシピをぜひ教えてください！

『オレンジページ』（5/2・17合併号）
http://www.orangepage.net/book/orp/new/110502_17_orp.html
では、「ウマすぎ！ 鶏レシピ」を大特集！
鶏もも肉をジューシーに、胸肉をしっとりと、
おいしく味わうレシピ満載です♪

こちらも、ぜひご覧になってくださいね。

回答No.1

kanakana-zemi · ベストアンサー

一晩塩をした丸鶏を、
パスタ鍋で弱火でコトコト煮ます。

ゆでた丸鶏は、切り分けて
そのままバンバンジーにしたり、
から揚げにしたり、炊き込みご飯にしたりと
いろいろ楽しめます♪

スープもおいしいです！

野菜を加えて野菜スープにしたり、
醤油を加えてラーメンのスープにしたり。

とにかく、身もスープもおいしくいただけます！

お礼

ご回答ありがとうございます！
オレンジページnetです。

身もスープも
まるごと楽しめるところがいいですね！

ご回答いただきありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします！

回答No.3

mittu-

シチューですね！
シチューの鶏肉はたまらないです。

あとは、ささみ肉と梅肉、きゅうりを和えたものも
さくっと作れて、夏ばての時でも食べられるオススメのおかずですね。

お礼

ご回答ありがとうございます！
オレンジページnetです。

本当に鶏肉のシチューはたまりませんね！
梅肉ときゅうりあえも、
これからの季節によさそうです♪

ご回答いただきありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします！

回答No.2

kazufree15

とりそぼろ、です。

たくさん作って、半分は冷凍してます。
※小さいタッパに入れて冷凍し、都度タッパ毎にチンしてます。

お弁当に、ちょっとしたつまみにと、
重宝してます^^

お礼

ご回答ありがとうございます！
オレンジページnetです。

確かにとりそぼろは
たくさん作っておけば、
お弁当にもおかずにも役立ちそうですね！

ご回答いただきありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします！