Somogyi-Nelson法の反応時間

質問

Somogyi-Nelson法の手順の最後に
Nelson液と蒸留水を加えるとあるのですが、
その後はある程度放置しないと
着色は完成しないのでしょうか？

今は１５分待ってから測定していますが、
手元の手引書には待ち時間には触れていません。
どのくらい放置するのが適当なのですか？

回答No.1

zlatan-ibra · ベストアンサー

最近Somogyi-Nelson法をやってたものです。放置時間は気にせずやっていましたが、濃度既知の試料を使って検量線を引いてみたらきれいな直線関係が得られました。おそらくNelson液を加えた瞬間に着色は完了すると思います。

お礼

そうですか、回答ありがとうございます。