魚の皮の剥き方

質問

包丁を使わない魚の皮の剥き方を教えてください。

包丁を使っての動画を観ても上手く出来ず、身も薄いのでボロボロになってしまいました。

ちなみに魚は鯛です。
良い知恵をお貸しください。

回答No.2

yuseiok

こちらを参考にどうぞ。
他にもいくらでも動画があります。

https://www.youtube.com/watch?v=vCHfXs3A6po

回答No.1

yuseiok

どこで失敗するのかもう少し詳しく書いた方がいいですよ。
そもそも鯛の皮って厚い方です。

補足

補足です。

柵までは行けました。
が、家の包丁の切れ味が悪く、皮を剥けませんでした。包丁を研いでという回答は求めておりません。

皮用のピーラーがあるそうですが、我が家にはありません。

代用出来る器具があれば知りたいです。

ちなみに湯引きはしましたが、気持ち程度しか変化はありませんでした。

何故かとても剥きにくい皮で困ってました。