料理・飲食・グルメ

明治のブドウ糖チョコレ－トというのを最近知ったのですが、現在も売っていますか？ スーパーやコンビニに置いてあるのを見たことがないのですが、薬局に置いてあるのですか？ 気のせいだったらすいません。 どなたかお願いします！

豚肉をお湯で湯がき、冷蔵庫で保存していましたが、ラップがずれて一部黒ずんでました。食べても大丈夫でしょうか。

サランラップが途中で切れてしまい、切れ目がどこのあるのかわからない状態です。再度利用できる方法をどなたかご教示ください。

素朴な疑問。 オムライスの皮や卵焼きを作るときにマヨネーズ混ぜるとふわふわになる原理は何ですか？ ホットケーキの場合はホットケーキミックス内に含まれているグルテンに水を加えた時にグルテン同士から生じる弾力性をマヨネーズの油分で弱めるからと聞いていますが、オムライスの皮や卵焼きも同じ原理ですか？卵にグルテン、またはグルテンに相当する物質があるのでしょうか？

教えてください。 急ぎです。

さっと食べられる感じの、お土産になる物を教えてください。 急ぎです。 お願いします。

貧血ぎみです。基準値よりギリ下ぐらいで、薬を用いるほどではないらしいです。 ・赤血球数＝379　・ヘモグロビン11.4　・ヘマクリット35.4 さっそく煮干しを買おうと思ったのですが、『食べる煮干し』と言われる細い煮干しが売り切れでした。 太い煮干しかありませんでしたが…このまま食べても良い物なのでしょうか？ ※手の小指ぐらい太いです。 何種類か売ってましたが、出汁にしたり炒って食べたりする調理方法が紹介されていたものの、「そのまま食べられます」とは一言も書かれていません。 そのまま食べると、消化が悪いとか何か弊害があるものなのでしょうか？ 実際に食べている方、1日に何本食べてますか？

　コーヒーの生豆を水洗いすると、水がかなり濁るんですが この濁りの成分は何ですか？ マニアックな質問ですがよろしくお願いします。

冷蔵庫の中に海苔を入れるのはよくないですか？ 湿気ますか？ キッチンに置いとくと、ゴキブリとか出るのなら、避けたほうが良いかなと思いました。

お弁当屋さんに牛たんがあったんで食べたんですけど、牛たんって牛のしたを焼いて食べるんですよね？ ハンバーグみたいな感じだったから美味しかったんですけど。 牛たん栄養とかあるんでしょうか？

ビールの生産量が一番多い都道府県はどこになるのでしょうか。ぜひ教えていただけたら幸いです。

和・洋・中の料理は洗練されていて、一見しただけで美味しそうに見えます。 しかし、韓国料理は洗練されておらず、一見して不味そうに見えます。 韓国料理が一見しただけで不味そうに見えるのは何故ですか？ また、韓国料理で高級料理って存在するのですか？ https://www.google.co.jp/search?q=%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86&rlz=1C1RNNN_enJP381&espv=2&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=9wjMU8eGNYbc8AXNloDoCw&ved=0CAcQ_AUoAg&biw=1280&bih=675 ご教示を

一年中アイスがないと生きていけないくらいの、アイス教信者(笑)です。 決まったもをずっと食べてて、今は夏なのでスイカバーです。でも他のアイスの味か気になるけど、後悔したくない…保守的なのかな。 皆さんがおすすめするアイス教えたください！ジーンズ問わず食べるのは ハーゲンダッツのヘーゼルナッツです！

スーパーには安いオリーブオイル（エクストラバージン）がありますが、健康上、高価なものとは何か違いがありますか？ ビタミンEの含有量が違うとか、酸化度が違うなど。

近いうちにアジ釣りに行きます。 たくさん釣れた場合どのように調理しますか？ 料理下手な男でもなんとかなりそうなレシピを紹介してください。 アジのサイズは（１５ｃｍ前後）が多く釣れています。 本当は開きの干物にして保存したいのですが、冷蔵庫で乾燥させるには冷蔵庫がデカくない（120L）し、8月の天日干しでは腐りそうだし・・・。（梅雨が明ければ大丈夫だったりするのか？？？） 重要な点は、子供と一緒に釣りに行くため子供が食べられるレシピで、かつ、保存がききそうなレシピでしょうか。 アジのフライは大好物ですが、単身赴任で台所周辺を油で汚したくないので、何か保存の効く煮物でもないかなあ・・・と思っています。 すいません、エゴ丸出しの質問で。 m(_ _)m

よく、安いお店の牛ステーキ肉に使われる部位ですが、噛んでも噛んでも噛み切れず、飲み込んだり、出したりしています。 あれはどこの部位でしょうか？ また、噛み残しがないくらい、柔らかい部位を教えてください。 聞きなれない部位でも構いません。

どちらが好きですか？ 先日、獲れたてのウニを食べましたが、貴重な天然ものなのに、くるくる寿司のウニの方がおいしいと思えてしまいました。 寿司やのウニに舌が慣れてしまったからでしょうか？ 天然ものは、生卵の黄身を食べているような、クセがなさすぎる味でした。 寿司やのウニは、加工されていて、味を強調しているのでしょうか？

晩御飯をじゃがいものニョッキにしたのですが、食べている途中で食べ飽きてしまいました。 ソースはクリーム系にしたのですが メインで合っていたのでしょうか。 ニョッキを作ったら他に何か作りますか？ ニョッキをお家で食べる方おりましたら、回答よろしくお願い致します。

知多の火力発電所周辺でよく釣れるそうですが、食べても大丈夫でしょうか？

スキレットという鋳物のフライパンが欲しいのですが、ロジックと１００均のものでは仕上がりにどれぐらいの違いがでるものでしょうか？ 価格があまりにも違うので悩んでいます。