ベストアンサー 冷しゃぶの保存 2014/07/21 18:06 豚肉をお湯で湯がき、冷蔵庫で保存していましたが、ラップがずれて一部黒ずんでました。食べても大丈夫でしょうか。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー jzajza ベストアンサー率34% (444/1296) 2014/07/21 20:15 回答No.2 大丈夫ですが、その部分は固くて、美味しくないでしょう。 タマネギやピーマンと共に炒めて、焼肉のタレなどで味付けをして食すと良いかもしれません。 火を通し熱して味付けをすれば、気にせずに食べられるかと思います。 質問者 お礼 2014/07/22 07:26 ありがとうございました。少しかたかったですが、普通に食べれました。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) vigbanban ベストアンサー率16% (12/71) 2014/07/21 18:35 回答No.1 日にちが経って無い(3日くらい)なら大丈夫です 黒ずんだのは乾燥したから 質問者 お礼 2014/07/22 07:22 ありがとうございました。早速食べました。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A しょうが使い方と保存方法 しょうが湯＋はちみつを毎日飲もうと思うのですが、しょうがの保存はどうすれば良いでしょうか？ 一気におろして冷蔵庫や冷凍庫で保存するのが良いのか、それともその都度おろしてラップなどの方法が良いのか。また何日もつのか。 よろしくお願いします。 冷しゃぶの肉のうまみが保てません。 肉は豚肉のしゃぶしゃぶ用薄切りを使っています。 今まで適当に作っていたのでネットを見て勉強しましたが少し疑問があります。 お湯が沸騰したら火を止めて水をさして温度下げてから肉をしゃぶしゃぶするようですが、豚肉にしっかり火が通らない気がして不安です。大丈夫でしょうか。 これで肉自体のうまみは保たれますか。 肉に下味をつけなくてもいいのですか。 （今までただの沸騰したお湯でゆでていたのでぱさぱさでたれの味がするだけのひどい出来でした） とにかく肝心の肉がまずくて困っています。 チルド室の保存期限 生肉（牛肉、豚肉、鶏肉）を６日ほど冷蔵庫のチルド室にて保存していました。 食べても大丈夫ですか？。 また、この段階で、冷凍庫に入れた場合、長期保存可能ですか？。 キャベツの虫対策と保存 キャベツの賢い保存方法は？ 水洗いしてサラダ用にカットして器に入れラップして冷蔵庫に入れています。 カットすると早くいたみがくるような気がしますが？ 購入後外の葉を数枚取り、ラップして冷蔵庫にいれておきましたが、中にいた虫が葉をかじっていました。 一枚ごとにばらして水洗いしてビニールパックで冷蔵庫に保存がベストでしょうか？いいアイデアがありましたら、教えて下さい。 搾乳→哺乳瓶保存について (1)搾乳後２４時間以内なら使えますか？ ３時間までという記事もあったので気になります 哺乳瓶搾乳後はラップで口を包んで冷蔵庫に入れてます (2)搾乳した３時間後とかに、また搾乳して継ぎ足しても 構いませんか？あまり量が出ないので… もちろん保存時間は最初に絞った時間から計算します (3)大体人工ミルクに足して使ってますが お湯でミルクを作って熱いところに(８５℃です) 冷蔵庫で冷えた母乳を加える方法は良くないですか？ 丁度良い温度になるので； よろしくおねがいします 【味噌】溶かして保存ってできないでしょうか？ 最近は液体状の味噌が売っていて、お湯に入れるだけ…って手軽さが受けているみたいですが、これを自分で作って保存するのは可能でしょうか？ 味噌をお湯で溶かして冷ます。そしてペットボトルに入れて冷蔵庫で保存。 実際にされている方とか、失敗したとか、ありましたら教えて下さい。 豚肉の賞味期限切れ 賞味期限が一日切れた豚肉を醤油で煮ました。食べるのは明後日です。もも肉の薄切りで、ラップをして冷蔵庫で保存してましたが、ドリップが出てました。匂いは若干豚臭さが強めでした。食べない方が良いですか？ 豚肉の保存期間 冷凍保存した豚肉を解凍したのですが、1日忘れていたので解凍してから2日目の昼になってから食べました。大丈夫だろうと食べたら、お腹を壊しました。 豚肉、ごま油、そのほかの調味料は、冷蔵3日で悪くなりますか。 豚肉の色もおかしくなってなかったのですが、まわりの調味料が少し色が濃くなってました。調味料は悪くなったんでしょうか。 火を入れているのにお腹をこわすってことは、材料のほうが痛んでいたんでしょうね。 長ネギを立てて冷蔵庫で保存していますが 長ネギを立てて冷蔵庫で保存していますが これで何日くらい持ちますか？ 使う分だけ切って短くしていってる感じです 切った先っぽはラップに包んでいます。 パウンドケーキの保存！急いでます！ 今パウンドケーキを焼き終わって、ラップで くるんでおきました。 明日祖母の家に持っていく予定なのですが、 常温保存でしょうか？冷蔵保存でしょうか？ おねがいします！ チーズの保存（冷凍？） チーズの保存です：（もちろん新鮮なうちに食べつくすのが良いですね） ブロック（1キロ）のチーズをもらいました。あまり食べないので小分けしラップ包装をし、保存しようと思います。 冷蔵保存のほか、冷凍所存しても良いのでしょうか？ また、注意することがありましたら教えてください。 ありがとう 焼いたクッキーの保存方法 明日、好きな人にクッキーを渡すために 先ほど焼き上げたのですが、これはどう保存したら サクサクのままで明日、渡せるのでしょうか？ ラップをして冷蔵庫へ入れても、湿気たり不味くなったりしませんか？ ちょっとだけ摩り下ろして使った山芋の保存方法は、しっかりラップしてその ちょっとだけ摩り下ろして使った山芋の保存方法は、しっかりラップしてその上から新聞紙でくるんで冷蔵庫に入れれば良いんですよね？その場合保存期間はだいたいどれくらいでしょうか？ パウンドケーキの保存容器について パウンドケーキを焼いて冷蔵庫で保存する際に、皿の上に置いてラップでくるんでいるのですが、何かよい保存容器は無いでしょうか？タッパーウェアーのようなもので、きちんと保存できますか？もし、よいものがあれば教えてください。お願いします。 冷しゃぶの残り湯の使い方を教えて下さい 豚肉の冷しゃぶを作ったあとの残り湯を使った簡単おいしいレシピがあれば教えてください。 手作りしたパンケーキは冷凍または冷蔵保存は可能でしょうか?またその期間 手作りしたパンケーキは冷凍または冷蔵保存は可能でしょうか?またその期間は？ 今パンケーキを作ったのですが、明らかに作りすぎでどうしようかと困っています。ラップに包んで冷蔵または冷凍保存することは可能でしょうか？ また出来る場合それぞれどのくらいの間に食べきれば問題ないでしょうか？ 果汁の保存について 離乳食の準備をはじめようと思うのですが、最初は小さじ1杯からとよく聞きます。 りんごをすりおろし、それを湯冷ましで2～3倍にうすめるそうなのですが、小さじ1杯分を作ると、りんごが4/5個以上残ります。その残ったりんごはどうしたらいいのでしょう？ラップを巻いて冷蔵庫に入れておけば大丈夫ですか？すりおろしたものは冷蔵庫にいれても保存できませんか？冷凍するのですか？できれば新鮮なものを飲ませたいのですが、みなさんはどうしてますか？ 鍋を冷蔵庫に保存する場合の蓋 他の容器に入れて保存等のご意見は遠慮させてください。 あくまで鍋を冷蔵庫にいれたいので。 味噌汁などを鍋ごと冷蔵庫にいれようとすると蓋の突起が邪魔ではいりません。 蓋をはずして、ラップで蓋をしていれていますが、ラップが鍋にくっつかないので隙間があいてしまいます。 何か良いアイデアありませんでしょうか。 鍋はアルミ、ステンレス、ホーロー。。。。。。。全てラップがつかないです。。。 冷しゃぶと一緒に、何食べる？ 「豚肉を使った冷しゃぶサラダ」と「みそ汁」を夕飯に食べようと思うのですが、それだけじゃさびしいですよね？ もう一品、二品作るとしたら、どんなものが合うのでしょうか？ キャベツ、ニンジンの保存方法 素人です。 先日ニンジンとキャベツなどを用いて料理をしようと思い立って、冷蔵庫に保存しておりました。 すると翌日キャベツは緑から白に変わり、弾力を失っていました。ニンジンもちょっとおかしい・・・。 私の冷蔵庫は野菜室がないので、ラップにくるんで庫内に入れているだけです。 もうちょっといきいきと野菜を保存する方法ってないでしょうか。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 緊急性のない救急車の利用は罪になるの？ 助手席で寝ると怒る運転手 世界がＥV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか？ 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
ありがとうございました。少しかたかったですが、普通に食べれました。