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日本酒の保管について
日本酒の無濾過生原酒について質問です。 先人生原酒を5本程買ったのですが保存場所に困っています。 冷蔵庫に全部入らないのでどうしたらいいでしょうか？ ダンボールに入れ直射日光を避けベランダに保管か15度前後の廊下の棚の中か冷蔵庫の隙間に横向きで保管、何がいいでしょうか？
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- donor_8
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原酒の保管方法 http://ohsawasyuzo.com/about/about03.html 保存する場合に注意することは、光と温度です 光があたらず、低温で温度変化の少ない場所に保存すること 15度前後の廊下の棚の中がベストでしょう 酒造会社でも冷蔵庫でなく「蔵」で保管してます
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