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牛肉ブロックの使い方教えて下さい
角煮を作ろうとしたら母親が豚ブロックではなく牛ブロックを間違えて買ってきてしまいました。 実は、牛ブロック(別にステーキ用ではありません。脂肪がついてない赤身です)を始めて見ました。何に使えばいいのか見当もつきません。 カレーやシチュー以外で何か簡単に作れる料理があったら教えていただけませんでしょうか。
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質問者が選んだベストアンサー
「牛のたたき」はどうでしょう？ 洋風ならローストビーフもいいかも。
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- k2675
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回答No.4
こんばんは。 私も「牛肉のたたき」を推すのですが、 一風変わった たたきはいかがでしょうか・・・ ○ 牛モモブロックを使ったレシピ？？？ http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=943748 →#3 へ。 もちろん、ユッケにしても美味しいですよ。 ご参考までに。
- tamagolf
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回答No.3
下記HPのミートクッキングの項を参考にされたらいかがでしょう？
- 参考URL：
- http://www.jmi.or.jp/
noname#7605
回答No.2
新鮮だったら「牛刺身」 薄切りにして「しゃぶしゃぶ」にしてみても いけるかも ＃１さんの「牛のたたき」も いけるかも
お礼
皆さん有難うございました。 「牛肉のたたき」がすっごく簡単そうで、是非作ってみようと思います。 本当に有難うございました。