毎日使う調味料は何？

質問

料理を毎日か頻繁にする方で、毎回必ず使う調味料はありますか？
ストックも必ずあるみたいな。

最低３つ教えてください。ない場合は１つでも結構です！

回答No.1

yumi0215 · ベストアンサー

塩・醤油・酒は使わない日はないです。
鰹節も調味料としてみるならこれも毎日。昆布と味噌もですね。
みそ汁は必ず毎日飲んでいるから。

お礼

和食中心なんですかね？素敵です。

回答No.3

sat000

塩、胡椒ですかね。和洋中どれでも必ず使います。在庫が切れないようにしているのは、醤油、味醂、味噌、粉末の唐辛子、山椒、砂糖、カレーパウダーあたりでしょうか。

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

毎日必ず使っている、、、という調味料は在りませんねぇ。。。

ほぼ同じ材料でも、味付け方向を変えたりしていますから。

そんな中で、最も頻繁に用いている。という範囲であれば、より多く使っている順に、塩、「味どうらくの里」（出汁入り醤油？）、コンソメキューブ、味噌、醤油等ですかねぇ。

他には、お砂糖、お酢、ソース類も４種（とんかつ、中農、ウスター、オイスター）、みりん、酒、コチジャン、豆板醤などは常備しています。（マヨネーズは暖かく成って、畑の野菜が食べられる時期に常備。今はナシ。）

香辛料とか油類もそれなりの種類を使っていますし、「だしの元」も数種類。

家族人数が少ないので、購入した食材が連日続く事も少なく無い為、味や調理方向を変えて、無駄無く食べきれるよう、それでいてあまり手間や時間をかけない。という事から、私の場合はこんな感じですぅ。

お礼

塩は何にでも入ってますよね(*^^)v