生物です 困ってます（ ;_; ）

質問

正誤を問う問題で、「唾液アミラーゼはデンプンをグルコースに分解する酵素で最適phは7である。」はどこが間違っているのでしょうか？
よろしくお願い致しますm(._.)m

回答No.2

sailor · ベストアンサー

アミラーゼはでんぷんをグルコースにのグルコースが間違いです。
アミラーゼで分解されてできるのはグルコースではなくマルトースです。

回答No.1

copemaru

グルコースまで分解できません。
マルトースまでです。