唾液アミラーゼの活性測定方法 !!

質問

ただ今、唾液アミラーゼの酵素活性測定を行っています。そこでヨウ素デンプン反応法を用いました。ここでお聞きしたいのですが、唾液アミラーゼの酵素活性を測定する際に、ヨウ素デンプン反応法以外の方法で活性を測定する方法を教えて頂けないでしょうか。ぜひお願いいたします。サイトの添付のみでも非常に助かります。

回答No.2

tomi-chan

こんばんは

アミラーゼも酵素ですので、その活性を示したいのでしたら、ミカエリス・メンテン式に当てはめた定量的な表記を目指した方が良いと思います。

回答No.1

owata-www

ググったらこんなものが出てきました
http://www.biocon.co.jp/itiran/kits/ceralpha_r.htm
http://www.kanagawa-iri.go.jp/kitri/kouhou/program/H17/pdfp171021/3453.pdf