日本酒の種類。

質問

吟醸とか大吟醸とか本醸造とか純米とか謎だらけです。
一番お高いのはどれでなぜ高いのですか？
添加物が入ってないのはどれですか？

回答No.1

noname#232800 · ベストアンサー

て、添加物の定義が難しいですが＿

吟醸、大吟醸って精白歩合の定義なんです。従って醸造用アルコール添加も大吟醸なんです。純米って全て米から作るって定義なんで、純米大吟醸が一番コスト高だと思います。
全体の消費量がどれくらいか分かりませんが、709,084,810リットル輸入されてます。

日本酒の定義は・・・・分かりません。

海外で生まれたウシで、海外で育て、６カ月だか日本国内で飼育すれば「和牛」だと思います。

ちなみに、米の輸入関税は７７８％と言ってましたが、４５０％の誤りだそうです。最新では２８０％だそうです。
ＴＰＰが進むと、パーセンテージが下がって来ました。
https://www.nikkei.com/article/DGXNASFS11037_U3A111C1EA2000/

たぶん、海外のアルコール使っても「日本酒」だとおもう。うぃぃぃ

参考URL：

http://www.alcohol.jp/statis/import.pdf

補足

純米系が高級品のようです。大吟醸といっても醸造アルコール使ってたら何か飲む気失せます。ありがとうございます。