高野豆腐

質問

固い長方形の高野豆腐は調理する前に切ることはできるのでしょうか？
というか仏は調理して柔らかくしてからハサミなどで切るのですか？

回答No.1

yumi0215 · ベストアンサー

私は包丁で切っています。
手入れしてある包丁でしたらサクッと切れますよ。
研いでいないもので切ろうとしたら割れたり砕けたりしてしまいました。

お礼

回答ありがとうございました。