下準備して朝の６時にタイマーでセットして炊いたら

質問

http://www.orangepage.net/recipes/detail_117694
この様に「お米を研いで３０分置く」と言うレシピの場合
夜下準備して朝の６時にタイマーでセットして炊いたらどうなのでしょうか？

実際７時間くらいお米を研いで置く事になりますが
味や出来上がりに違いは発生しますか？

回答No.2

fumuslover · ベストアンサー

水分量などはこのレシピのままでOKです。
心配なのは調理済みの具とお米を一晩オカマの中に置いておくことだけですね。
気温や湿度によっては腐りますし。
なので私なら具を作っておいて冷蔵庫に保管。
朝起きてから炊きますね。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.1

maiko0333

お米は水につけると水を吸いますので、
炊く前に水の量を調整する必要があります。
ちょっと多めに水を入れておかなければ固くなってしまいます。
まぁ、少し多めに水をセットしておけば問題ありません。

お礼

ご回答ありがとうございます。