だだ茶豆は枝豆の事ですか？

質問

だだ茶豆は枝豆の事ですか？

回答No.3

nan93850673 · ベストアンサー

大豆の未熟な実を食用にするのが枝豆
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%9D%E8%B1%86

だだちゃ豆は、山形県で栽培されている枝豆用大豆の品種
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A0%E3%81%A0%E3%81%A1%E3%82%83%E8%B1%86

回答No.5

fjdksla

一般的に言う枝豆は大豆の若い物で緑豆です。
だだ茶豆は茶大豆の若い物です。
どちらも大豆系の植物です。

枝豆（えだまめ）は、未成熟で青いうちの大豆を収穫したもの。Byウィキペディア
と言う事ですから、厳密には違うと言えます。

回答No.4

sentencespring

そうです。
枝豆のなかの分類にだだちゃ豆という種類があります。
http://www.yamagata.nmai.org/crops/umaimono/vegetables/soybeans.html

回答No.2

may1995

枝豆の一種です。
一般的な枝豆との違いは、
（ウィキペディアですみませんが）
●さやの毛が茶色で、くびれも深い
●甘味と独特の濃厚な風味を持っていてりも強い
●やや小粒の状態で出荷され、短めの時間で茹で上がる
ということみたいです。
山形庄内地方の名産物らしいですよ。
江戸時代から選抜していまの茶豆になったそうです。

回答No.1

noname#231223

枝豆用の大豆の品種です。
枝豆のすべてがだだちゃ豆なわけではありません。