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質問者が選んだベストアンサー
軸からはとてもよいお出しが取れるので、 ぜひそのまま戻して戻し汁も活用してください。
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- midorinten
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回答No.4
普通は戻してから軸を切ると思います が、私は軸を外してから戻します その方が早く戻るので 軸の付け根が固くて戻りにくいんですよね ちなみに干しシイタケは半分に割ってから水に戻すともっと戻りが早いです
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました。
- hkinntoki7
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回答No.2
水で戻してから包丁で切り落とします。多分、戻す前に取ると傘の部分が割れると思います。
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました。
- 交通事故撲滅！ ゴルゴ13♂ 便所は綺麗に使いましょう（@asacusa110）
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回答No.1
こんにちは。 水で戻してから包丁で切り取ります。 切り取った軸を捨てるのは勿体ないので、何かの料理に使って食べていますよ。
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました。
お礼
ご回答ありがとうございました。